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十堰寿司店大集合,再也不用担心夏天吃饭热了

2015-07-14 09:08:00   来源:当当旅游原创   阅读次数:3809
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  入伏之后,吃饭就成了个很忧伤的事情。因为太热,饭刚出锅时吃起来那简直就是蒸桑拿!所以 夏天到来很多人喜欢在家做寿司,但是每次做出来的成品看起来不错吃的时候都不太令人满意,然而屡战屡败,屡败屡战。其实,做寿司想要成功,秘诀时首先要选一款合适的米。很多人听说要用比较软的米,所以干脆全部都用糯米来做,结果做出来口感像个粽子,非常黏腻。那么,做寿司要用什么米?当当小编亲自动手,一边做一边和大家交流心得吧!

  正宗的日本寿司用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业,就用粳米与糯米搭配即可,如果没有粳米也可以用东北大米,连东北大米也没有那就只能用平常的大米了,口感方面虽然会下降一点,但是影响不大。需记住的是,千万别用纯糯米来做寿司,不然,做出来的就不是寿司而是中国传统的粽子了。

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  下面就以粳米与糯米为例与大家分享一种花样寿司的做法吧:

  米种:粳米、糯米,比例为4:1 。

  材料:胡萝卜、黄瓜、西兰花、蟹肉棒、大虾、蟹籽、鸡蛋、火腿、寿司醋 。

  做法:

  1、将胡萝卜、黄瓜都切条,大虾串直了煮熟,鸡蛋提前摊成蛋皮,西兰花焯一下变绿后就把花苞切下来剁碎。将寿司醋倒入拌蒸好的米饭中,搅拌均匀,凉至手温即可。

  2、将蛋皮切成方形,然后在上面铺一层米饭,放上半跟蟹肉棒,胡萝卜黄瓜,卷起即可。

  3、外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭要铺满整个海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜 膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面,卷起即可。

  4、把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里,放上卷好的外卷滚一圈即可。

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  小提示:

  1、在卷寿司的时候要一边卷,一边把寿司帘与保鲜膜往前拉,不要一起卷进去。

  2、这款寿司分外卷,内卷,和蛋卷,做外卷的时候,手沾凉水比较容易做。

  3、为了增加口感,也可以往饭里稍微放点山楂肉,夹些水果什么的,味道更好。

  十堰的寿司店也不少,味道各不相同,小编搜集整理了一些,大家夏天实在不知道吃啥就去买盒寿司 给自己清爽一下呗!

  仓桥家创意日式料理

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  当当小编推荐:樱花寿司,这个真心点赞,嫩粉色让人食指大动,端上桌时别出心裁的设计让寿司变成美美的化妆镜,口感细腻回甜,是店里的招牌产品哦。

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  地址: 茅箭区人民北路1号武商十堰人民商场7楼仓桥家

  电话: 0719-8128098

  三盟汇舍

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  当当小编推荐:这家的三文鱼据说很新鲜比较好吃,寿司做的也都不错,可以点个拼盘,各式寿司一 样来一个,吃起来也是棒棒哒!

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  地址: 张湾区朝阳北路16号科技局底商(近六堰广场)

  电话: 0719-8201351

  木杉餐厅

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  当当小编推荐:这家是小编吃了三年的店,第一次去店里刚开业,师傅特别友好,还送了咱一份三文 鱼冷拼吃,虽然小编吃不惯这种生冷的美食,不过对于他家的寿司小编真的是狂爱!一份2个,3块钱 起步,其实吃个4个到6个就已经饱了,蘸一点寿司酱油加芥末,那感觉直冲云霄,像坐激流勇进一样 ,夏天来这里吃寿司绝对开心!

  地址: 茅箭区五堰南街1号

  电话: 0719-8116662

  五堰街北海道寿司

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  这家店小编每次路过绝对会去买,里面有脆脆的东西吃起来很带劲!味道比较香浓,鳗鱼啊鸡柳啊培 根啊你想要什么口味的都可以选择,每次排队买的人很多,老板娘看起来非常干练,切寿司的刀也不错很快,寿司个头比较大,一口吃超级满足。

  地址:茅箭区五堰北街


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