十堰市旅游发展委员会   十堰日报传媒集团主办   湖北当当文化旅游开发有限公司运营
十堰畅游

推荐线路

煮它时千万别剥皮,功效比“黄金”还金贵!

2017-05-18 08:35:00   来源:   阅读次数:597

今天跟大家说的这样食物,我们每个人都吃过,其貌不扬的它,却有着神奇、多重、充足的营养功效!它的外表像黄金,功效也如黄金一样金贵,适合各个年龄段的人,它就是:玉米。

换个花样吃玉米更“棒”


玉米是大家都见过都吃过的食物,其实玉米以前是产生南美洲的,是到了后来才被传到全世界各地的,玉米又名苞谷、苞米、棒子,如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食,玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利


1

维生素含量非常高

玉米中维生素的为稻米、小麦的5~10倍。玉米中所含的丰富的植物纤维素可刺激胃肠蠕动,防治便秘、肠炎、肠癌;还能抑制饭后血糖升高;其纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米中还含有烟酸,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。


2

钙含量接近乳制品

每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。


3

含有大量的维生素E

玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,可降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能,并使皮下组织丰润,皮肤细胞富有弹性和光泽,防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力,防细胞衰老及脑功能退化,并有抗血管硬化的作用。


4

玉米黄质有助预防老年黄斑性病变

大家吃玉米的时候有注意到当中的玉米黄质了吗,大家可别小看它,是保护我们健康的宝贝。玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。


5

玉米含有亚油酸与谷胱甘肽

玉米中含有的营养元素可是不少的,亚油酸与谷胱甘肽存在于玉米当中了。亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。另外,玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。


煮玉米别剥皮!


有人说,自己家里煮的玉米总是不好吃、不甜,认为是选择的品种问题,其实,一大部分人是煮玉米的方法不对,多刷一层“东西”就能让玉米变甜!


1.玉米切头,让玉米更容易熟。


2.不要把玉米的外衣给剥开哦! 


3.在冷水中浸泡半小时后,再下水煮


4.调制一份淡盐水


5.将煮熟的玉米拿出来,剥掉外衣


6.刷盐水,这样会让玉米更好吃!


7.靓丽、美味的玉米出炉啦!

为什么加点盐会更甜?


因为,在某种程度上,咸味和甜味有协同作用,也就是说,微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。


不同颜色的玉米好处不同


白玉米白轴白粒,水分较多,可补充人体所需的水分;



和白玉米相比,黄玉米米粒小而溜圆,色泽金黄透亮,多含了胡萝卜素和玉米黄素,这两种元素可以对抗眼睛老化,有利于维持视力健康;


而黑玉米外皮黑亮,富含丰富的花青素及人体所需的微量元素,有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效,含铁含量较高,是补血佳品!尤其适合中老年人及爱美女士!


相关资讯
  • 市级非遗:汉民族的创世叙事长诗——郧西《创世歌》

    市级非遗:汉民族的创世叙事长诗——郧西《创世歌》

    《创世歌》发源于秦岭汉水一带,是唐代的文人骚客流放到这一代所传颂的作品,然后在鄂西北民间广为流传收藏,作品起源于有史以来,历史的源头,自盘古开天地汉族起源发展至今,是汉民族的创世叙事长诗。▲郧西创世歌...

    2017-07-21 17:43:00

  • 【资讯】丹江口这么美!难怪顶级摩托艇赛在这里开

    【资讯】丹江口这么美!难怪顶级摩托艇赛在这里开

    “中国水都”丹江口承载大自然和人类文明的双重馈赠。行吟江岸,胜景连连;荡舟平湖,波光里有别样轻柔的光阴。品读道家文化,尽享历史的悠远以及生活的智慧。这就是为什么顶级摩托艇赛选择这里。

    2017-07-21 16:46:00

  • 【资讯】奋战高温,酷暑作业,阳光很毒,他们很美!

    【资讯】奋战高温,酷暑作业,阳光很毒,他们很美!

    这几天的十堰简直是热到不可描述。当许多人忙着避暑的时候,有那么一群人,由于职业的原因,他们不畏酷暑炎热,始终坚守在一线岗位,用辛勤的汗水,诠释着心中的责任。为做好市重大交通工程项目——滨江一级路汉十高...

    2017-07-21 15:54:00

  • 【资讯】超燃!五湖四海朋友为十堰发声,竟还有他!

    【资讯】超燃!五湖四海朋友为十堰发声,竟还有他!

    据新浪网统计报告显示,“十堰”一词成为近期网络传播热度指数排名第一!这“第一”的背后,是全市人民凝心聚力的结果。最近,十堰最火爆的事莫过于十堰与茂名的投票PK了。每个人每天早起第一件事情就是,投票!投...

    2017-07-21 15:12:00

  • 十堰人暑期最值得去的7个地方

    十堰人暑期最值得去的7个地方

    从入伏以来,十堰热浪一浪高过一浪,最高温度也是节节攀升。在热力四射的日子里,怎样面对“烤”验,怎样度上清凉一夏?跟着当当游世界吧!N条线路,总有一款适合您的假期旅行!

    2017-07-21 11:23:00

  • 继北京之后,上海“共享床铺”也被叫停了!

    继北京之后,上海“共享床铺”也被叫停了!

    继北京之后,上海“共享床铺”也被叫停了!酒店人7月17日,上海恒丰路上的“共享床铺”正在拆除。澎湃新闻记者李菁图据中新网15日消息,7月15日,记者发现北京一共享床铺大门紧闭,并未营业,一自称为该区域办公人员...

    2017-07-21 10:44:00

  • 顾客不再来你的酒店,68%的原因都是因为它

    顾客不再来你的酒店,68%的原因都是因为它

    酒店刚开始很火爆,但是慢慢地,人越来越少。开会找原因,是产品的问题还是营销手段出错了?还是服务不好?各位酒店投资人绝对想不到,顾客停止光顾酒店的最大原因竟然是因为服务。酒店人宾客停止去酒店光顾的原因有:...

    2017-07-21 10:39:00

  • 【资讯】爸爸妈妈看过来!暑期出游不能不知道的事

    【资讯】爸爸妈妈看过来!暑期出游不能不知道的事

    由于十六岁以下申请人办理材料、手续和条件都要比成年人更多一些,十堰出入境特意准备了“未成年人办理出入境证件申请指南”,各位爸爸妈妈快来认真阅读吧!

    2017-07-21 10:39:00

  • 中国人喝粥能否长寿?哈佛15年研究告诉你,两千年的秘密,值得你看!

    中国人喝粥能否长寿?哈佛15年研究告诉你,两千年的秘密,值得你看!

    中国人喝粥能否长寿?哈佛15年研究告诉你,两千年的秘密,值得你看!健康养生世人个个学长年只将食粥致神仙哈佛是一所享誉世界的私立研究型大学,这里走出了8位美国总统,上百位诺贝尔获得者,被公认为是当今世界最顶...

    2017-07-21 10:29:00