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天啊!十堰竟然还有这样的土豆,切开后惊呆了!

2017-08-31 09:43:00   来源:   阅读次数:190

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有多少人跟小编一样

对土豆有着独特的喜爱

百吃不厌

土豆是百姓餐桌上必不可少的一种食材

是全球人民常吃的一种绿色食品

它是全球第四大重要的粮食作物

被认为是世界上最伟大的食物之一

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但吃了这么多年的土豆

竟不知道就在我们十堰,竹溪

还有一种超级好吃的土豆,高山黑土豆

高山黑土豆

也叫:紫土豆、污洋芋

长相呈长椭圆形,芽眼较小。属非转基因食品,并且其的皮肤呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽,果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强,果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳,吃过的人都说好,果肉淀粉含量高,口感好,吃过便会爱上。

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竹溪土豆种植历史悠久

1978年,省农业部门

曾在泉溪镇成立马铃薯研究示范点

至1994年示范点取消

选育出大量优良品种推向全国

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秦巴山区早晚温差大,土豆肉质细密、入口沙软

竹溪吃土豆有几十种吃法

多年来有良好口碑

但因种植面积小,即使在十堰城区

也难吃到竹溪土豆

但现在,小蜜蜂电商深入竹溪唐坪村

寻找到这特有的土豆品种

所以,你们有口福啦

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来~~~

看看我们的黑土豆到底有多神奇吧~


黑土豆浑身是宝,堪称“地下苹果”

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了解了这么多

大家是不是想要买买买了呢

那就找小蜜蜂电商呗,给你不一样的惊喜

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尝鲜价28.9元/5斤装  主城区包邮

23.9元/5斤装   自提

9月6日按订单顺序发货


黑土豆的花样吃法


福禄寿喜蒸五祥

难度指数:★

营养指数:★★★★★


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食材:黑土豆、南瓜、山药、玉米、紫薯


做法:将食材洗净,切成块状,上锅蒸。根据火力大小,确定时间长短。用筷子选最不易熟的食材,能轻松扎透就说明蒸好啦~


“黑土豆”皮和肉皆为黑紫色,蒸、煮后,肉质细腻,绵软香甜,呈现出宝兰石般晶体亮丽兰紫色泽的特点。


培根芝士黑土豆


难度指数:★★★

营养指数:★★★★★

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食材:黑土豆、芝士片、培根、黑胡椒、罗勒


做法:

1.将黑土豆煮30分钟熟,待用;

2.待冷却后,用挖果球器将土豆里的果肉挖空;

3.培根切小块、芝士切小块,待用;

4.在锅里倒少许油,先把培根扁炒一下,依次放入土豆、芝士、罗勒、黑胡椒拌炒均匀;
5.把步骤4填入步骤2中;

6.放入烤箱用200度烤5分钟。


黑土豆除具有细腻、香、面的上佳品质外,还有色泽鲜艳的独特外观,新式做法新鲜食材融入其中,滋味极其特别哦~


黑土豆烩鸡块

难度指数:★★

营养指数:★★★★


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食材:黑土豆、鸡腿、胡萝卜、青椒


做法:

1.蔬菜切块;  

2.热锅热油,爆香姜蒜,加鸡块炒到变色,再加入胡萝卜炒2分钟;

3.加入紫土豆,翻炒一下,加入1小碗高汤;

4.锅边冒气后,转文火焖15分钟,起锅前5分钟加青椒,最后加盐调味。


黑土豆含有大量花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用,还可以增强人体免疫力,美容养颜,增强体质,保护视力。



双色土豆丝

难度指数:★

营养指数:★★★★

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食材:土豆 黑土豆 香葱


做法:土豆洗净、去皮、切丝,热锅倒油,炝炒。依次调入适量的盐、糖、鸡精、醋,翻炒,即可。


当两只颜色不同的土豆相遇,它们会怎样展示自己的与众不同呢?尝尝就知道啦~一道惊艳的家常菜,也可以拿来招待客人哦~


黑土豆浓汤

难度指数:★★★

营养指数:★★★★★

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食材:黑土豆、培根、水、牛奶、洋葱末、盐、黑胡椒、淡奶油、鸡汤、西芹


做法:

1.黑土豆煮熟去皮待稍凉加水和牛奶入料理机打成糊状; 

2.培根小火慢煎到香脆,放厨房纸上吸去油份,剪成小块放入杯底,撒少许黑胡椒;

3.锅内油烧热,放洋葱末煸炒到软黄,倒入土豆糊变烧边搅拌,以放粘底,煮滚后马上关火放少许海盐和鲜鸡汁搅拌均匀倒入杯中即可;

4.土豆汤静置半分钟左右,等气泡浮上表面用牙签挑去;

5.淋上少许淡奶油,放欧芹装饰即可。


黑土豆很容易氧化,最好现烧现吃,也不要煮太久,否则会变成丑丑的灰色;放牛奶会使汤的颜色变浅,如果希望颜色更靓丽,可用水代替牛奶,用黄油来煸炒洋葱,一样奶香十足;若土豆量大汤太稠可以在煮的过程中慢慢加水调节。


黑土豆炖牛肉

难度指数:★★

营养指数:★★★★★


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食材:黑土豆 牛肉 淡奶油 洋葱 料酒 酱油 盐 糖


做法:

1.牛肉切麻将块大小,用料酒,酱油,奶油腌制大约20分钟。黑土豆去皮,切块后泡在水中,洋葱切片;

2.锅内放入适量油加热,放入洋葱炒香;

3.放入牛肉翻炒,变色后放入黑土豆翻炒;

4.倒入酒,倒入生抽,加适量盐,少许糖,少许热水,中火烧开转小火炖大约30分钟,倒入奶油提味即可~


一道家常菜,同样的味道,更加营养~



都是美味

根据测定: 每百克黑土豆中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克,原花青素170毫克。

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【高山黑土豆(紫土豆)】

新鲜预售

预售时间:8月29日—9月5日   原价35.9元/5斤 

现尝鲜价28.9元/5斤装  主城区包邮

23.9元/5斤装   自提

9月6日按订单顺序发货

Tips: 想要品尝新鲜黑美人土豆的市民朋友抓紧时间


订购电话:0719-8125837/8121950

新农人网:www.xnongren.com

地址:北京路湖北工业职业技术学院科技中心一楼小蜜蜂电商


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