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黄瓜别再凉拌,这么做惊艳全家

2017-10-11 10:47:00   来源:   阅读次数:301
试吃找美女试吃团  374117286        吃十堰美食加堰窝爱吃群  196051739

黄瓜作为我们常见、常吃的蔬菜

生吃、凉拌、清炒

隔三差五就会出现在家家户户的餐桌上

但似乎都变不出什么新花样

美食君今天教大家做的这道菜

看似凉拌黄瓜

但做法完全不同,尝上一口

瞬间颠覆你对黄瓜的认知,还超开胃哦


{ 香 脆 炒 黄 瓜 }

1.jpg

食 材: 

黄瓜1根、盐1勺、糖1勺、干辣椒碎

做 法: 

1. 黄瓜洗净切片,撒盐和糖腌制2小时;

2.jpg

2. 黄瓜出水后,用手将水分挤干,备用;

3.jpg

3. 锅中热适量油,油温五成热时,放入干辣椒碎爆香;

4.jpg

4. 闻到浓烈的椒香味,倒入腌好的黄瓜片;

5.jpg

5. 稍撒一点点盐调味,翻炒均匀即可出锅。

6.jpg

美食君叨叨叨:

用盐和糖腌至出水,会使黄瓜片更脆爽可口。 

别切太薄,因为已经用盐腌制过,炒的时候稍加一点盐调味就行。

蒜泥、坚果碎、花椒什么的随自己喜好放。

7.jpg


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