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【资讯】今天晚上,房县要被央视点名啦!快来看

2018-11-27 16:54:00   来源:当当旅游   阅读次数:3357

姓黄的?谁?姓花的?又是谁?据小编所知,还有个姓卷的!

好了不卖关子了,这三个“人”分别是:黄酒、花菇、卷卷!

今天晚上18:55央视财经频道《生财有道》栏目,一起看咱房县!记得抢好小板凳准时收看喽!

快来跟着小编一起走进房县,来一场“醉”人的旅程~

简介

房县古称“房陵”,以“纵横千里、山林四塞、其固高陵、如有房屋”得名。

房县隶属湖北省十堰市,地处鄂、豫、陕、渝四省交界的山区,但是这里被誉为“诗经和黄酒的故乡”,有不少具有当地特色的传统文化和土特产品。

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房县县委书记蔡贤忠告诉记者,通过产业兴旺助力乡村振兴,大力发展以诗经文化、黄酒、、糯稻、花菇等诸多特产为主导的特色产业,致富一方百姓,助力脱贫攻坚,作为国家级贫困县的房县正在一步步脱贫致富奔小康,老百姓的生活也在逐步走向富裕。

有句话叫做:你现在的气质里,藏着你走过的路、喝过的酒和爱过的人。

所以,就算走得再远,飞得再高,心里还是叫嚣着那口熟悉的味道。毕竟,一方水土养育了一方人,一坛黄酒肆意了一整个的人生。

房县黄酒

房县是《诗经》的作者尹吉甫的家乡,他在这里创作的《诗经·周南·国风》11首,其中《关雎》等名篇传唱至;房县还有流传千年的黄酒文化,相传在西周时期,这里出产的黄酒就已经成为了“皇家御酒”,黄酒是“皇酒”的谐音,2004年,房县黄酒就成为了国家地理标志保护产品;2014年,房县省级黄酒质量标准正式颁布。

因为使用特制的酒曲发酵, 房县黄酒酿制过程中温度控制得精准,这样酿出的小曲黄酒,入口清甜,口感细腻,回味绵长。

经过了多年的发展,黄酒的酿制工艺也在不断的改进,现在,黄酒不但有了地方标准,而且有了新的技术,农业供给侧改革,实现了黄酒的产业升级。2017年房县土城镇全镇黄酒的生产总量一千八百万斤,产值一点八个亿。

举杯对饮,掩卷沉思,你会惊异地发现,黄酒象征的不止是一种酒,它可以是文明,可以是财富,可以生生不息,跌宕沉浮,重新激活你的未知欲,探索无处不在的美好。

房县美食

房县有一道家喻户晓的菜叫做“上笼席”,由四大六小共10道蒸菜组成,这可是一道在房县流传了千年的大菜,据说唐朝就已经盛行,做这道菜花样繁多、工艺复杂,在过去,只有过年的时候才能吃到,因此,上菜的仪式尤其隆重。

提到房县上笼席,在民间沿袭的做法有三种:八大碗、六大四小、四大六小。根据待客者家庭条件不同,这些菜肴会有所差异。上笼席不光菜品讲究,而且对每一个大碗都有一个美好说辞,每碗菜肴都有好寓意,这几道蒸菜当中最著名的要数房县的“卷卷”。

房县卷卷是用房县生态养殖优质的黑猪,精选五花肉剁成馅用小葱、嫩姜和咸盐调味儿,摔打上劲儿后,用豆油精皮包裹卷起,然后裹上鸡蛋淀粉糊,下锅油炸制而成

房县人一般都是把炸好的卷卷再做成汤菜,炒菜、蒸菜一起上桌,很有特色。

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△央视《回家吃饭》栏目,曾专程到房县探寻美食

美食,不只是满足口腹的需要这么简单,经过几千年的文明进化,它早已变成一种学问,一种文化,甚至是一种时尚,有了更深刻的社会意义。

房县好山好水

正是因为房县丰富的历史人文,每年都吸引了来自四面八方的游人, 2017年房县的旅游人数是570多万人,旅游收入达到了33.6亿元。   

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好山好水孕育出好的产品,位于海拔1200米大山之中的房县沙河乡卢家坪村生态保持完好,出产“极品房县花菇”,龟裂花纹漂亮、香味四溢,小花菇炖肉味道鲜美,是房县的特色美味佳肴,因为花菇的品质好,产品供不应求,卢家坪村成立了种植合作社带领贫困户种植花菇,年收入可达一万元,很多建档立卡的贫困户就此摆脱贫困。  

与此同时,沙河乡党委、政府积极打造扶贫车间发展模式,采用企业+农户,土地流转+用工的方式,引入有实力的企业投资建设大棚发展香菇种植,带动了附近居住的村民,在合作社里上班的村民,每天能有70元的收入,2017年沙河乡光是种植蘑菇的收入就达一千万元。

诵诗经、品黄酒、推旅游、助脱贫,在这里,封疆御酒的香气、名传千古的诗经,镌刻在千里房陵的青山绿水间,将从房县走向全国,走向世界。

山,是一座城的依靠,水,是一座城的慧根,诗,是一座城的乐土,不仅有山有水,还有诗,这就是与众不同的房县。

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